CUANDO NOS PONEMOS MALOS…

por Alejandro López | Abr 26, 2022 | Alimentación, No te quedes sin saber

Cuando nos pilla algún virus y no nos encontramos bien, no le damos mucha importancia a la alimentación. Si nosotros, o alguien de nuestra familia enferma, pensamos que ya que estamos así, comemos o comen cualquier cosa, pero mucho cuidado con esto, ya que nuestro...

El Café

por Alejandro López | Ene 28, 2022 | Actualidad, Alimentación, No te quedes sin saber

El café es una mezcla de más de mil sustancias entre las que están muchas beneficiosas como el ácido clorogénico, quercetina y muchos otros polifenoles que son sustancias antinflamatorias y antioxidantes. Además, tiene polisacáridos que no se absorben en el intestino...

¿Patata caliente o fría, enfriar los carbohidratos?

por Alejandro López | Ene 1, 2022 | Actualidad, Alimentación, No te quedes sin saber

Estudios recientes concluyen que es mejor comer una patata (extensible a pastas o cereales) previamente cocida o asada y posteriormente enfriada en la nevera (4º-5º), ya que de esta manera estamos produciendo la retrogradación del almidón, es decir, el alimento está...

El zumo de naranja

por Alejandro López | Nov 23, 2021 | Actualidad, Alimentación

Cada vez que pensamos en tomar un zumo de naranja recién exprimida, nos viene a la cabeza la imagen de estar tomando algo saludable y sano, pero esto no es del todo así. La cantidad de vitamina C que contiene una naranja es innegable, pero tenemos que ir un poco más...

¿Cómo es tu ingesta de proteínas?

por Alejandro López | Nov 15, 2021 | Alimentación, No te quedes sin saber

Vamos a llenar la nevera de alimentos frescos, de temporada y sin envasar y en concreto, hoy hablamos de aquellos que tienen un alto contenido en proteínas, ya que alcanzar los requerimientos de proteínas a lo largo del día es determinante para asegurar la buena...